Сезоновская завалиночка (продолжение)

[Утро]

Девочки, сегодня первый раз пекла пирог из теста с кефиром. Оно должно должно до конца пропекаться как из обычного теста или чуть-чуть всё равно оно остаётся влажным внутри ?

[Белошвейк@]

Я пеку кекс на кефире, получается воздушный и высокий, пористый.
Ранее были неудачи при выпечке на кефире, казалось, что тесто не пропеченное..., пока не услышала в каком-то видео по кулинарии, что нельзя долго вымешивать или взбивать миксером жидкую основу с мукой, тесто "затягивается" (любое), получается клёклое... Теперь даже если все ингредиенты взбиваю миксером, то просеянную муку в конце аккуратно вмешиваю круговыми движениями лопаточкой, пока все соединится, но не долго. Мне помогло.

[Linda Alena]

"Задом" парковаться значительно проще, чем передом ), маневренность больше, меньше места для маневра парковки. А уж выезжать потом - тем более. "Передом" паркуюсь, когда без вариантов, в остальных случаях только "задом".

это да, и мне нравится, но тут такие ньюансы: у нас же в обучении нет такого понятия, как площадка,
нас сразу "по взрослому"), парковка входит в программу, но чисто как зкзаменационный вариант, то есть мы пару раз паркнулись, представление получили, и дальше,
второй ньюансик - машина: между с ручной коробкой маленького хендая и семейного автомата опеля, разница есть), знаю кучу людей, которым такие резкие смены обходились непросто, я тоже нет-нет и пытаюсь левую ногу задействовать),
мой, когда опель ток взяли, тоже чуть не убил его сходу,
привычка сильная штука)

 

Первая неделя, но уже сильно понятно, как Эль-ка на придурков действует, что они творят) Есть два вида их: деды, считающие, что новичок та ещё, извините, баба, надо лезть вперед отпихивая всеми способами, и второй вид молодые придурки, эти поопасней, скоростью (как пример, едем с моим, 100 разрешенных км/ч, у меня где-то 110, придурок сзади замечает эль-ку и обгоняет по правой подрезая),
но это так будет весь год, думаю, так что запасемся духом и на провоцирования не реагируем))
Попросила своего наклейку какую найти под эль-ку наклеить, думаю что лучше, чтоб придуркам видно было, что луш не нада меня бесить))

[Linda Alena]

Перед экзаменом, наш хендайчик старенький (его уже почти не используют),
женщина марроканка, что передо мной сдавала, ну и я на каблуках под 15 см))
против солнца стоим, инструктор наш ещё тот фотограф, но как память, отъехали запечатлить

 

а никто не обратил внимния на предыдущей фотографии, кто у меня в корзинке на диванчике?)

Изменено 19 мая, 2018 пользователем Linda Alena

[Утро]

Я пеку кекс на кефире, получается воздушный и высокий, пористый.
Ранее были неудачи при выпечке на кефире, казалось, что тесто не пропеченное..., пока не услышала в каком-то видео по кулинарии, что нельзя долго вымешивать или взбивать миксером жидкую основу с мукой, тесто "затягивается" (любое), получается клёклое... Теперь даже если все ингредиенты взбиваю миксером, то просеянную муку в конце аккуратно вмешиваю круговыми движениями лопаточкой, пока все соединится, но не долго. Мне помогло.

Спасибо за полезный совет : ) ! Попробую так как вы написали. Я как раз тщательно миксером всё смешивала с мукой. А можно вас попросить написать рецепт кекса ?

 

Дошиваю потихоньку платье, скорее всего придётся отдать его маман - мне великовато. Пересмотрела ткани что есть - всё нравится, надо только сшить : )

[Лила]

День добрый всем!
Я, наверное, к Rain, как опытной дачнице, к тому же в наших широтах.
На даче вянут молодые побеги малины - не сталкивались, что с ними? И что делать?
Конечно, если еще кто-то знает - буду благодарна за советы

[Лила]

Linda, поздравляю со сдачей! Большое дело! :)

[Бурлакова Фрося]

День добрый всем!
Я, наверное, к Rain, как опытной дачнице, к тому же в наших широтах.
На даче вянут молодые побеги малины - не сталкивались, что с ними? И что делать?
Конечно, если еще кто-то знает - буду благодарна за советы

Скорее всего, малиновая муха.

 

 

Способы - агротехника, опрыскивание, подробнее в интернете.
Успеха!

[Лила]

Спасибо :) Погуглила, решила, что она. Но я совсем "чайник" в садоводстве

[Rain]

Фрося меня опередила. Осмотрите внимательно стебли, Нет ли дырочек на них, по почкам сад не опрыскивали? У нас на рынке продавец дает сразу 2 ампулы - от болезней и вредителей, я старый Вихрь приспособила, есть насадка для побелки, самый мелкий и сильный распыл. Все опрыскала. Увядшие стебли надо вырезать до самого корня, их не вылечить, а вредителя можно упустить.

 

Фрося, я как раз вчера увидела результат работы Улицида - целый лист волнистого шифера, усыпанный замершими улитками. Для приманки я ведро выполотых одуванчиков на него высыпала, а вокруг Улицидом посыпала, хорошо они попировали. В теплице ставила бумажные тарелочки без зелени, там улиток немного, но все - таки есть. Так что работает, спасибо за совет.

[Белошвейк@]

...А можно вас попросить написать рецепт кекса ?...

Рецепт с просторов интернета. Опробован раз...10 точно, больше. Можно печь и в мультиварке и в духовке, пекла оба варианта.
1. Режим "выпечка" 60 мин., потом не открывая крышку (!) на "подогреве" 60 мин., потом выключить, но не открывать (!) еще 30 мин., потом вынуть. У меня Панасоник 10 (для ориентира).
2. Или же стандартно в духовке... 180° примерно 50-60 мин., взависимости от размера формы. У меня разъемная диаметр 26 - 28 см)

 

Кефир 2,5 % - 1 стакан (200 мл.)
Масло растительное 100 гр.
Яйцо 3 шт.
Разрыхлитель 2 (я не ошиблась) ч.ложки ( без горки)
Соль
Сахар 360 гр (по рецепту, но для меня это много, брала ~ 4/6 стакана + пакетик ванильного)
Мука 260 гр

 

У меня есть кухонные электронные весы, поэтому я все взвешиваю по рецептуре, и все получается хорошо.

[Hellina]

Линда, не обратила внимание на авоськи- засмотрелась на блеск загорелой лысины. Чья там голова торчит?

 

Не успела я отшить сапоги (сегодня в них успешно оттанцевали), как ещё вчера стало известно, что мне надо опять срочно шить косоклинный сарафан! А платье в горошек когда шить, спрашивается? Время уже поджимает. А спешить не хочется, хочется с чувством, с толком! Вообще, уже подутомилась от срочности, в том смысле, что к определённому срок всё шить надо. Хочется не торопясь. Эх! Будет ли такое когда?

[Лила]

Hellina, мне кажется с необходимостью шить на танцевальный коллектив - не будет точно :)

 

Я шью на семью и иногда заказы и то мне не одеть всех вовремя :) Сезоны меняются быстро, не успел сшить одно, оказывается уже надо совсем другое :)
Не торопясь - это если одеваться в магазине или на заказ, а самой шить не торопясь :))

[Coffe67]

Linda Alena , какой шарман !)
Это был залог удачи ! Примите поздравления !
Вы ей , наверное, быстренько памперс скроили !?

 

Вспомнила , как за первый год вождения изъездила целый один ( 60 л.) бензобак .
А руки так тряслись , что , подъезжая к дому , не могла нажать на пульт .
Вы там 110 аккуратнее , может они просто хотели вас рассмотреть получше , красота на разных людей по-разному действует !

[Утро]

Белошвейк@, большое спасибо за рецепт : ) !! Достала тетрадку с рецептами, сразу его перепишу сейчас.

[Linda Alena]

Линда, не обратила внимание на авоськи- засмотрелась на блеск загорелой лысины. Чья там голова торчит?

Linda Alena , какой шарман !)
Это был залог удачи ! Примите поздравления !
Вы ей , наверное, быстренько памперс скроили !?

это он, селезень, Миксимилиан Какашкин наш, лет шесть уже,
много где со мной ходит, у него и поводок есть типа кошачьего, но чаще в корзинке;
на экзамен его ес-на не брала)), меня бы с ним выгнали,
но как я просила всех птичьих богов, чтоб никой раненной птицы, выпавшего птенца (весна ж) на экзамене не встретить.. иначе хана, экстренная остановка и извините иначе не могу.. нафик права ненавидить буду, если не остановлюсь, меня услышали и всё прошло без проишествий)

[Утро]

Хочу показать вам только что дошитое платье из приятнейшего наощупь виского штапеля. Цвета на ткани в реальности белый, серый, розовый и синий, телефон их не захотел снимать : ) Ремешок новый белый из лакированого "крокодила", о котором я писала недавно. Эта бурдовская модель свободная, да ещё и Ог у меня со 116 см уменьшилось до 110 см, а выкройка на 116 см ( думала пусть посвободнее будет ). Но сам верх смотрится велик, как-то не очень хорошо. Отдам маме, ей будет как раз. А мне опять нечего надеть будет в сильную жару: (

[BriNa]

Линда, поздравляю! Я увидела, но почему-то восприняла как должное ))

[Kiso]

LindaAlena, поздравляю с успешным экзаменом и с правами!

 

В сумке только очертания головы уточки разобрала, но подумала: "не может быть! Наверно платок так торчит.." А действительно!
Он так любит с Вами "путешествовать"? (Простите, если вы ранее на эту тему писали, я не успеваю за форумом)

[Linda Alena]

Линда, поздравляю! Я увидела, но почему-то восприняла как должное ))

BriNa, вот да), теперь поняла чего это много кто так- сдала и сдала, ваще как будто не событие, но всё равно ж приятно оправдать доверие)

 

Kiso, спасибо,
так получилось, что ещё маленького пришлось за собой туда-сюда, как-то так и вырос при мне, по улице за мной следом идет, в машине норм чувствует,
он немножко собачка у меня - всё равно куда, главное чтоб с собой взяли, где он только не бывал)

[impel]

Линда Алёна - поздравляю с успешной сдачей экзаменов!
Прям вот искренне и от всего сердца.
У меня с вождением не сложилось - испытываю жуткий страх на дороге - так от души радуюсь за тех, кто научился водить. Для меня это люди с другой планеты)

 

PS Утёнок ваш молодец, куда хозяева -туда и он, первый раз тако вижу.
PPS Вы с мужем - очень красивая пара!

[Linda Alena]

impel, спасибо,
страх он нормально, но и смотря какой: если парализующий, то плохо, если активирующий, то лучше) Я на практиках-занятиях свою реакция проверила, тоже ж не знала как оно у меня, было пару преаварийных ситуаций (не наша вина)), таких где думать некогда, успевала среагировать, раз даже быстрей инструктора. Думаю, если б парализующий у меня был, пришлось бы занятий 120 (а можи больше..) отъезживать, что реакцию наработать, очень плохо без машин в маленьких селах, общест. транспорта почти нет, та и не навозишься мешков им, 100 кг корма за раз напрм как понесешь..

 

PPS Вы с мужем - очень красивая пара!

спасибо, но если Вы про последние фото - то это инструктор).
Инструктор всё "без" , муж всё с "с" - с бородой, с волосами, с пузякой, с очками)) всего и побольше)))

[Linda Alena]

Миксику, посмотрела, пять лет уже,
таким был когда ко мне попал,
по дороге из яйца вылез

 

вот так он у меня ездит), неправильно, конечно, но та лан - мой давно привык, что птицы часть меня и они со мной везде и всюду)

[Kiso]

Ох, бог ты мой! Какой малипусик! Чудо чудесное!

[Утро]

А я сегодня наконец-то купила пуговицу для практически сшитых джинсов. У них появился шанс стать законченным изделием : )