Lana* Опубликовано 25 июня, 2015 Поделиться Опубликовано 25 июня, 2015 Здравствуйте, уважаемые форумчанки. У меня небольшое ателье в провинциальном городке. Очень сложно выживать в условиях конкуренции, кризиса и сезонности. Хочется как-то увеличить свою доходность. Есть идея: шить текстиль для ресторанов, а именно: салфетки, скатерти, банкетные юбки, чехлы для стульев и т.п.( кроме формы для сотрудников ресторана). У кого-нибудь есть подобный опыт? С чего нужно начинать? У меня возник ряд вопросов:1. Как завоевать своего клиента? Что делается в первую очередь: "холодные" звонки или лучше сразу ехать в ресторан и предлагать свои услуги?2. Материалы. Кто должен закупать ткань: сам ресторан или же я должна найти поставщика?3. Как рассчитывать стоимость подобных работ: как массовое производство (от скольки штук?) или как единичное. Например, если нам принесут пошить 1 салфетку, то мы возьмём за это 50 р, а если много, то 25 р. И как выплачивается зарплата швее (работаем под 50 %) при массовке? Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Lana* Опубликовано 29 июня, 2015 Автор Поделиться Опубликовано 29 июня, 2015 Неужели совсем-совсем никто не шьет салфетки?((( Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
muschka Опубликовано 29 июня, 2015 Поделиться Опубликовано 29 июня, 2015 Работать для ресторанов/искать заказчиков -где-то уже встречался такой вопрос/обсуждение. Кто-то предлагал: шить для ресторанов.... Какая тема -я не помню. Может -"как выжить в условиях кризиса"? Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Малюша Опубликовано 29 июня, 2015 Поделиться Опубликовано 29 июня, 2015 Lana*, вы правильно определили направление будущей деятельности - массовка. Нет разницы, куда вы будете шить эту массовку. Ходы одни для всех.На форуме много раз обсуждались вопросы, которые вы задали.1. Как завоевать своего клиента? Что делается в первую очередь: "холодные" звонки или лучше сразу ехать в ресторан и предлагать свои услуги?Делайте все сразу. Я предпочитаю личное общение.2. Материалы. Кто должен закупать ткань: сам ресторан или же я должна найти поставщика?Наверное это дело производителя все-же. Чем дешевле найдете материалы, тем больше денег останется себе. У ресторана другая задача - накормить клиента. У вас - сшить им все что им нужно. Вы не ищете еду, они не ищут материал. Найдете - утвердите у них образцы.3. Как рассчитывать стоимость подобных работ: как массовое производство (от скольки штук?) или как единичное. Например, если нам принесут пошить 1 салфетку, то мы возьмём за это 50 р, а если много, то 25 р. И как выплачивается зарплата швее (работаем под 50 %) при массовке? Ну конечно же как массовое производство. Если ресторану нужна одна салфетка (не могу себе такое представить), то это индпошив)Пройдитесь по названиям тем раздела - найдете и зарплату и рекламу и все прочее. http://club.season.ru/index.php?showtopic=...mp;#entry948453Прямо рядом...... мой инстаграмм Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
sonyka Опубликовано 29 июня, 2015 Поделиться Опубликовано 29 июня, 2015 Мне кажется, что для поиска такого вида шитья нужно слать запросы дизайнерским и архитеторским фирмам.У меня был опыт пошива для ресторана на 25 столов ( скатерти, салфетки, чехлы на стулья), и меня нашла именно дизайнер-оформитель для этого заказа.По схеме: ресторатор ищет оформителя-оформитель ищет исполнителей. Я запросила и мне без вопросов оплатили по 25 рублей за погонный метр. Закупка материалов со строны заказчика, с меня только раскрой и пошив. Да, еще-дополнительная стирка в прачечной, т.е. декатировка ткани ( лён), за счет заказчика. Проще говоря, мне привезли только рулоны ткани, готовой к пошиву. Мой сайт-визитка Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Lana* Опубликовано 29 июня, 2015 Автор Поделиться Опубликовано 29 июня, 2015 Спасибо вам большое, девочки!!!! Буду действовать! Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Бурлакова Фрося Опубликовано 29 июня, 2015 Поделиться Опубликовано 29 июня, 2015 Мне кажется, что для поиска такого вида шитья нужно слать запросы дизайнерским и архитеторским фирмам. Имхо, очень грамотный совет.Ресторатор ведь ищет не портниху, а делает заказ дизайнеру, а дизайнер уже ищет исполнителя. Всегда всех стройней, розовее и вышеРучное шитьё в режиме онлайн Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Lana* Опубликовано 12 июля, 2015 Автор Поделиться Опубликовано 12 июля, 2015 Я запросила и мне без вопросов оплатили по 25 рублей за погонный метр. Закупка материалов со стороны заказчика, с меня только раскрой и пошив. Да, еще-дополнительная стирка в прачечной, т.е. декатировка ткани ( лён), за счет заказчика. Проще говоря, мне привезли только рулоны ткани, готовой к пошиву.25 рублей, я так полагаю, за простой шов, а если швы декоративные или изделие посложнее, например скатерть с оригинальным свисом , то как рассчитывают стоимость пошива? Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Lana* Опубликовано 20 июля, 2015 Автор Поделиться Опубликовано 20 июля, 2015 Девочки!!! Опять нужна информация!!! Бьюсь пока со своей идеей, как рыба об лёд! В ресторанах требуют сертификацию на оказываемую услугу пошива!!! Что это такое и с чем его едят??? Искала в инете, ничего не нашла. Я понимаю какая должна быть сертификация на готовую продукцию, но какая должна быть на предоставляемые услуги???? Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Дончанка Опубликовано 21 июля, 2015 Поделиться Опубликовано 21 июля, 2015 Искала в инете, ничего не нашла. так вы спрашивайте там, где требуют, откуда должна быть сертификация, кто ее выдает.Почитайте тему La Ra, она занималась текстильным оформлением ресторанов и кафе, показывала свои работы, если я правильно помню. Можно ей написать, может подскажет что-то. ...ни на одной клавиатуре не существует специальной кнопки "создать шедевр"...Кетрин Айсманн. Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Малюша Опубликовано 21 июля, 2015 Поделиться Опубликовано 21 июля, 2015 Предоставление услуг НЕ СЕРТИФИЦИРУЕТСЯ. мой инстаграмм Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Шодочка Опубликовано 21 июля, 2015 Поделиться Опубликовано 21 июля, 2015 (изменено) Может имели в виду не сертификат, а есть ли у вас патент на работу или зарегистрированы ли вы как ИП. Фирмы с частниками не хотят сотрудничать, т.к им необходимы официальные документы о покупке, что бы потом их списать на расходные материалы. Изменено 21 июля, 2015 пользователем Шодочка Пишу мало Букаф. Много БукаФ читать не умею. Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Бурлакова Фрося Опубликовано 21 июля, 2015 Поделиться Опубликовано 21 июля, 2015 ...В ресторанах требуют сертификацию на оказываемую услугу пошива!!! Что это такое и с чем его едят??? Сертификацию (или нечто) требуют в ресторане, а вы хотите, чтобы вам объяснили подробности совершенно в другом месте:).Спросите у них (в ресторане), чего им нужно, за них вам никто не скажет, вот и весь сказ.Успеха! Всегда всех стройней, розовее и вышеРучное шитьё в режиме онлайн Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Lana* Опубликовано 21 июля, 2015 Автор Поделиться Опубликовано 21 июля, 2015 Сертификацию (или нечто) требуют в ресторане, а вы хотите, чтобы вам объяснили подробности совершенно в другом месте:).Спросите у них (в ресторане), чего им нужно, за них вам никто не скажет, вот и весь сказ.Успеха!Спрашивала.... Внятного ответа не получила, поэтому обращаюсь к вам на форум. Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Ханума Опубликовано 21 июля, 2015 Поделиться Опубликовано 21 июля, 2015 (изменено) Поиском нашелся образец сертификата на продукцию:http://uslada-asoniya.blizko.ru/system/ima...78_original.jpgнаверно им примерно такое надо.В принципе логично. Вдруг из какой-то токсичной ткани или с токсичными красителями. А там всё-таки еда. Если не забуду, спрошу у гл.буха нашего ресторана - требуют ли они сертификацию текстиля. Изменено 21 июля, 2015 пользователем Ханума Ханума Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Lana* Опубликовано 21 июля, 2015 Автор Поделиться Опубликовано 21 июля, 2015 Поиском нашелся образец сертификата на продукцию:http://uslada-asoniya.blizko.ru/system/ima...78_original.jpgнаверно им примерно такое надо.там написано -серийная продукция.......... получается, что ИП под заказ не может изготавливать текстиль для ресторанов?(( Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Катаева Наталья Опубликовано 21 июля, 2015 Поделиться Опубликовано 21 июля, 2015 получается, что ИП под заказ не может изготавливать текстиль для ресторанов?(( Как же тогда sonyka шила? Может дело в другом? Шью только мех Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Ханума Опубликовано 21 июля, 2015 Поделиться Опубликовано 21 июля, 2015 (изменено) "Из всего многообразия текстиля бытового назначения обязательной сертификации подлежит только постельное белье, носовые платки, а также столовые и кухонные полотенца, как для взрослых, так и для детей. Оставшиеся группы бытового текстиля необходимо декларировать в рамках требований регламентов." Остальное в обязательном порядке сертифицировать не надо, но добровольную сертификацию по соглашению сторон можно предусмотреть. Еще есть какая-то декларация на продукцию...Т.Е. для Поставщика плюс к репутации, если он шьет из сертифицированных тканей.Пока смотрела по этому поводу - зашла на несколько сайтов - почти на всех пишут, что пошив из сертифицированных тканей. Изменено 21 июля, 2015 пользователем Ханума Ханума Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Малюша Опубликовано 21 июля, 2015 Поделиться Опубликовано 21 июля, 2015 http://base.garant.ru/166047/Нужно читать название документа (вверху) и в самом конце надо читать. Все остальное - не надо.Самые главные слова - "перечень работ и услуг утратил силу". Поясняю. Если вы шьете индивидуально и разовый заказ (а он разовый, потому что для всех ресторанов вы шьете по индивидуальной разработке), то никакой сертификации вам, как ИП не надо.Выясните ЧТО ИМЕННО нужно ресторану. Сертификат на материалы? Вам их дадут при закупке ткани, ниток и пр. Что они имеют ввиду под словом "сертификат"?Или может это было другое слово? Вообще- то я удивлена ситуацией.И потом. Вы спросили, вам ответили, еще я вам наговорила. Они скажут :"несите документ заверенный нотариусом, что сертификата не надо"?Или поверят тому, что сказала какая-то Малюша на форуме?В общем, если с вас точно требуют сертификат, а не что-то другое, распечатайте документ и покажите им. мой инстаграмм Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Оника Опубликовано 24 июля, 2015 Поделиться Опубликовано 24 июля, 2015 Девочки!!! Опять нужна информация!!! Бьюсь пока со своей идеей, как рыба об лёд! В ресторанах требуют сертификацию на оказываемую услугу пошива!!! Что это такое и с чем его едят??? Искала в инете, ничего не нашла. Я понимаю какая должна быть сертификация на готовую продукцию, но какая должна быть на предоставляемые услуги????А как вы все таки нашли заказчика? Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Lana* Опубликовано 24 июля, 2015 Автор Поделиться Опубликовано 24 июля, 2015 Девочки, спасибо Вам всем большое за отзывчивость!!! Насчёт сертификации сделала для себя выводы, что требуется: сертификат на ткань либо на готовую продукцию. Заказчиков пока конкретных не нашла. Искала и продолжаю искать так: близлежащие рестораны обошла, оставила там свои координаты - визитки и перечень услуг, в некоторые рестораны разослала информацию и фото на эл. почту. Буду искать и пробовать ещё! Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Рекомендуемые сообщения