Борта конечно надо укрепить,есть различные бортовые прокладки(тонкие,плотные ,жёсткие и т.д.;это может быть как льняная бортовка(правда их сейчас такое разнообразие..и любой другой прокладочный материал-флизелин разной плотности.) По краю бортовки прокладывается х\б тесьма(точнее будет сказать это край борта,которая примётывается стежками,с частотой 7=8 стежков в 10 см,(один стежок вдоль тесьмы,второй поперёк(нарисовала по быстрому..может поймёте:) Воротник так же дублируется прокладками,как и борт. Подгибку низа можно обработать по разному:1подгибка из меха(может быть продолжением изделия,может быть притачной(из меха или другого материала). 2можно обработать подкладочной тканью.В этом случае её тоже можно регулировать,т.е ширину подгибки.При таком способе хорошо получается совсем маленькая подгибка0.3-0,5мм,которая придает низу изделия более облегченный вариант.Есть ещё обработка низа без подгибки,на низ изделия настрачивается опушка,обычно применяется при отлетных подкладах,в более жестких и средневорсовых мехах.(нутрия,м.б. кролик..сурок.) Про воротник...Если он у вас будет из одной части,т.е. неразрезной,то ворс будет направлен в одну сторону!!Посмотрите по качеству шкурки,может быть есть смысл не посередине брюшка разрезать ,а по краю,т.е. использовать самое красивое место на воротник.,я думаю высоты у Вас хватит:)