Вам нужно определиться с ассортиментом, быть готовой к тому что часть средств осядет в остатках продукции и сырья, если очень маленькие партии выпускать\ для одной торг.точки\ , то насколько быстро оправдает себя оборудование? И потом не самой же сидеть за изготовлением для продажи:) В общем хорошо нужно ВСЁ просчитать, если есть капитал и организаторские способности, то ВСЁ ПОЛУЧИТСЯ )))