Сезоновская завалиночка (продолжение)

[Sv1]

, так что если его хотеть всё-таки, то меняем программу, делаем кальцинированный творог из цельного молока при помощи хлористого кальция ( найти и купить в аптеке ) и далее в блендер. Съест киндер грамм 50, хранить оставшееся можно 24 часа в холодильнике. Я не уверена, что на это всё есть силы/время у молодой мамы.

Так творог и делала. И сейчас делаю. Было рассчитано сколько съест, поэтому берется столько молока и кальция, сколько требовалось для 2-3 ст.л. творога.
Блендера нет.
Сейчас для потребления творога из сыворотки делаю блинчики, начиняю творогом (консистенция "рикотта") + сметана (только производственная, хоть и порошковая, но и порошковая как-то была с плесенью, хоть и актуальной даты /сегодня/).
И овощи варила ради 2 ложек, и мясо...
Было бы желание, а время найдется...

[Sv1]

https://www.detskoselsky.ru/enterprise/ официальный сайт.
Практически все крупные хозяйства строят жилье и инфраструктуру рядом со своими объектами.

В Янино ВМЕСТО посевных площадей теперь стоят высотки, коттеджи, у жителей деревни выкупали доли (любыми путями)... Т.ч. дома строят (без д/садов, школ, поликлиник, отделов полиции, только с гиперами и магазинами-парикмахерскими-ремонтами на 1 этажах), а инфраструктуры никакой. В этом году город ВЫКУПИТ у ЖК 2 (ДВЕ!!!) школы и 1 ПК. У нас в районе на 15000 детей 1 ДПО... А по нормам должно быть 7000 детей на 1 ДПО...
А в детской больнице ЛИКВИДИРОВАЛИ ЛАБОРАТОРИЮ. Теперь там анализы берут пн-пт...
Еще при Матвиенко заложили в парке (напротив Роддома) инфекционную больницу. Ничего кроме фундамента и прачки нет...
Т.ч. красиво на бумаге... А в реальности... Изменено 18 декабря, 2019 пользователем Sv1

[Coffe67]

Чем ближе к мегаполису тем грустней с едой. Но тут приходится выбирать или прелести цивилизации и "плохая" еда или запахи...
С другой стороны нашего города есть птицефабрика (около 5 км.), как с ее стороны подует так и пахнет:((, зато курятину кушаем свежую, охлажденная день в день. И хлеб есть с корочкой как в детстве....

Иголочка , а к мегаполису те же птицефабрики прилегают со всем вытекающим , смотря где поселишься .
Я родилась, и все детство прошло в Мариуполе .
И с запахами странная вещь происходит , для меня сейчас запахи нашего коксохимического завода им.Ильича и Азовсталя кажутся самыми сладкими , наравне с морским водорослевым счастьем с рачками и медузами.
Как для кого-то запах навоза или той же мокрой курицы .
И молочка , и хлеб у нас самые лучшие - подтверждаю !
Продают ли тот серый , круглый , что по 16 коп.?
Да что молочка !
У нас там картошка деликатес !
В мегаполисе за 22 года два раза повезло купить синеглазку .
И все равно это никакая не репанка и не американка .
Даже не еда , а вот запахи многие в мегаполисе недоступны , а они же как машина времени.
Все проходит , и лишь сирень пахнет сиренью , а шелковица шелковицей .
В позапрошлом году ехали на юг через Ростов , и вот там меня накрыло до тоски !

 

Хотя, вот ещё наблюдение , мои родные и друзья из Риги , приезжая и гостя здесь , в СПб , очень хвалят местный продукт .
Говорят , что у нас такого нет ( а там все есть и даже больше) .
Но вот такого же нет !
И в метро прекрасно пахнет , до сих пор - самый романтичный аромат !)

Изменено 18 декабря, 2019 пользователем Coffe67

[Sv1]

Это наши черно-пестрые иногда могут. А голштины заточены на 40л, они и крупнее наших обычных коров.
Светлана, Концерн "Детскосельский: На базе лучших хозяйств таких, как СПК «Племзавод «Детскосельский», ЗАО "Племзавод «Агро-Балт», «Восход», «Любань», ведущих заводов в Ленинградской области и за ее пределами.

Любань - 100км от СПб
Детское Село = Пушкин - все кругом застроено коттеджами, таунхаузами...
пос. Шушары Детскосельского (Пушкинского)р-на - - адрес регистрации предприятия. Это ничего общего не имеет с реальными хозяйствами.
Приватизированы (давно) китайские домики Пушкинского (Детскосельского) музейного комплекса... Теперь там камеры и частная собственность...

 

А если внимательно почитать:
ЖИВОТНОВОДСТВО
Производство молока – основной вид деятельности АО «Племенной завод «Агро-Балт».
Сегодня в животноводческом цехе содержится более 3700 голов крупного рогатого скота, в том числе 2100 коров.
Дойное стадо размещено на фермах Пустомержа и Среднее Село (доильные залы с компьютерной системой управления стадом). (Кингисеппский р-н Ленобласти - далеко от СПб)

 

Любань
На сегодняшний день поголовье скота составляет 3050 голов, из них коров 1600. Валовое производство молока за год 10800 тн, надой от одной коровы 7550 кг. Каждая корова имеет собственный идентификационный датчик, благодаря которому она распознается при входе в доильный зал, вся информация о процессе доения заносится в компьютерную программу управления стадом. Молоко высшего сорта реализуется на молочно-перерабатывающий завод «DANONE» в Санкт-Петербурге для производства детского питания.

 

СП Восход
На сегодняшний день поголовье скота составляет 857 голов. Валовое производство молока за год 2855 тн, надой от одной коровы 6250 кг.

 

Вот и все... Итого 4.5тыс коров, дающих удой... И которых юзают только так (отел каждые 12-14мес)... Это с официального сайта...

Изменено 18 декабря, 2019 пользователем Sv1

[BriNa]

BriNa, наши мамы да и мое поколение ну вот как-то со всем справлялись))) А сейчас куча бытовой техники, существенно облегчающей жизнь и вдруг всем стало тяжко заниматься домашним хозяйством. Лень - вот основная двигающая сила к полкам с готовой детской едой, ну и много еще чему.

Не знаю как справлялись, но я уверена, что менее замученная мама даст ребёнку больше. А тяжело стало - скорее всего пришло осознание, что не хочется и необязательно «класть жизнь» на алтарь домашнего хозяйства. Я не ратую за консервы, но осуждать такой выбор не считаю возможным. Главное что принципе выбор есть.
Хотя для детского питания у всех исходников всякие предельно допустимые значения ( нитраты, металлы, бактерии, радиация и т.п. ) гораздо ниже, чем у тех что для общего употребления, надзор за производством строже. А так купишь вроде «домашнее/фермерское/для себя выращивала», тебе улыбаться будут, а никто ж не проверял в лаборатории.

 

Если подытожить, то я для себя решила не загоняться, выбираю, конечно, что по этикетке-виду-реноме производителя более качественное, но без заламывание рук в духе «вся курица с антибиотиками». Иначе это уже ближе к расстройствам пищевого поведения и клиникам неврозов. Гораздо важнее, кмк, не переедать и больше двигаться.

[Sv1]

Не знаю как справлялись, но я уверена, что менее замученная мама даст ребёнку больше.

50% состава детских консервов - кукурузная мука, крахмал. В мясных консервах количество мяса - не более 50%.
Зачем пичкать ребенка КРАХМАЛОМ и МУКОЙ с 3-6мес., когда можно элементарно сварить эти 2 ложки в кипящей воде? Быстро и легко?
Только за тем, чтобы посидеть лишние 10 минут в телефоне/планшете/компе.

 

Замученная мама???
У меня есть сокурсница. Она после родов напрягла и маму, и свекровь ухаживать за своим ребенком. Сама занималась деткой не сильно много...
Когда она узнала, что мне бабушки не помогают, только я и муж ребенком занимаемся, без возможности "сплавить" ребенка хоть на пару дней, спросила "Как ты справляешься? Ты - герой!"
Вот так и справляюсь. А как люди с 3, 5,6 детьми справляются?

 

но без заламывание рук в духе «вся курица с антибиотиками». Иначе это уже ближе к расстройствам пищевого поведения и клиникам неврозов. Гораздо важнее, кмк, не переедать и больше двигаться.

А у Славки аллергия на "курицу", при чем не на мясо, белок и пр., а именно на антибиотики и всякую дрянь, которой курЕй пичкают. И вот выбор: либо "курочка", а потом таблетки, либо не давать и "расстройство пищевого поведения" из-за курпродуктов, которые каждый день в саду. Изменено 18 декабря, 2019 пользователем Sv1

[Zvezdopad]

но без заламывание рук в духе «вся курица с антибиотиками». Иначе это уже ближе к расстройствам пищевого поведения и клиникам неврозов.

:-))))
Натали, с курями получилось случайно
пёса моя всегда ела курицу
поменяли место жительства, рацион оставила тот же и началось...
бедные уши, гноятся, собака чешется не переставая, я нахожусь уже за пределом клиники неврозов:-) ибо собакин - святое, совершенно не аллергичный йорик, у которого было ноль проблем всегда. И капли не помогают.

 

Ветклиники не давали никакого ответа, вернее предлагали кучу антибиотиков вплоть до усыпления молодой здоровой собаки

 

соседка Женя тоже с собаками...гуляем, она видит: грустная я...спрашивает что? почему? объясняю...
она хмыкнула и говорит: чем кормишь? курями с кашей...ой, мои от курей чешутся жуть как.
Всё, перевела на говядину, через неделю, как рукой сняло и ушки прошли. Ушки у собаки первый признак каких-то аллергических реакций, если это не зараза и клещи.
Сама перестала есть курицу тоже. Мы с ней питаемся почти одинаково. А потом вообще уехали из города и наступил пищевой рай.

 

Сейчас кормлю курицей и индюком, соседи выращивают себе и маленько на продажу, ноль проблем, сама тоже ем.
Говядину тоже беру у частников.
И молочку и яйца - тоже.
В соседях. Их излишков мне хватает и ещё нескольким соседям.
Молоко не пью, а вот сметанку, масло, сыр - с удовольствием.

 

их коровы пасутся под моими окнами, куры, гуси тут-же бегают...яблоки мои мечут все с превеликим удовольствием - они падают за забор
сейчас коровы в запуске, молока нет, куры зимой тоже почти не несутся, им светового дня не хватает, но и физической нагрузки особой тоже нет, можно лопать квашеную капусту без мяса с постными лепёшками из ржаной муки:-)

 

Так что, заламывай там руки не заламывай, а вот такая вот история с курями приключилась:-) совсем не смешная. Не надо надо мной смеяться.

[Grizly]

Зачем пичкать ребенка КРАХМАЛОМ и МУКОЙ с 3-6мес., когда можно элементарно сварить эти 2 ложки в кипящей воде? Быстро и легко?
Только за тем, чтобы посидеть лишние 10 минут в телефоне/планшете/компе.

Хе, прикорм то с 5ти месяцев, да и то овощами, а мясо в рацион вводят сильно попозже. А смысл варить отдельно мясо? Варим суп, вылавливаем оттуда кусок мяса...
А вот это как бы эксперимент. Вот прямо интересно стало насчёт крахмала. Яблочное пюре и яблоко. По капле йода. Обе капли коричневого цвета. Фиолета не видно. Где же крахмал, который я покупала?))

Как то не сильно я парюсь многими вещами. Жизнь можно разумно упрощать. И ордена за геройство мне не видать поэтому))
по мне так когда было 2 работы плюс работа на домашних и родительских ремонтах - вот это напряг, а тут-то, когда всё свое и не трогают - санаторий))

[Lena Di]

Эх, Мариэлла! Они совсем не для работников собрались строить - а продать земл. девелоперским компаниям, чтобы те строили. А уж кто купит, и как жить в этом муравейнике - дело десятое. Еще хотят, чтобы университет там свой кампус построил. Как говорится, не дай Бог.

[Lena Di]

/Приватизированы (давно) китайские домики Пушкинского (Детскосельского) музейного комплекса... Теперь там камеры и частная собственность...

 

Света, это не так. Китайская деревня (именно так называется этот комплекс) входит в состав музея-заповедника "Царское Село". В 1990-е годы, когда сия деревня пришла в полное запустение, тогдашнему директору музея - Ивану Петровичу Саутову - удалось привлечь датских инвесторов, которые вложили в реставрацию и реконструкцию этих домиков и пагоды изрядную сумму (уже не помню сколько). В каждом домике несколько квартир, которые сдаются в аренду. Определенная договором сумма идет в доход музею. Знаю, что раньше эти квартиры арендовали крупные компании для своих сотрудников. Кто именно арендует сейчас, не знаю. Ни о какой приватизации речи нет и быть не может. А камеры и охрана есть, конечно.

Изменено 18 декабря, 2019 пользователем Lena Di

[BriNa]

Sv1, так ребёнку не прожевать 100% мясо. И 75% тоже ему тяжеловато на объём порции. Белки мяса это то, что очень трудно переваривается. А углеводы ( крахмал, мука ) легко. Опять же где гарантия, что вы купили мясо, которое по всем детским нормам Ок? Вопрос «почему забили» тут тоже нервный ( Коров колют теми же самыми антибиотиками.

 

В садике аллергикам делают замену: специально позвонила и уточнила. Курица примерно 4 раза в неделю, два из них супы. В садике на 100 человек 18 аллергиков, «куриных» двое, бОльшая часть молочные, есть «морковь», «свёкла», рыбные, яичные и пятеро цитрусовых. Замена курице обычно говядина или вегетарианская, если говядины нет. Если в вашем саду это не делают - дорога в РОНО, обязаны по закону.

 

С курицами история у меня лично странная, на мега-экологических кот расчесывает уши, а на банальных местной птицефабрики благоденствует. Индейку аналогично, на говядине у него другое обостряется, пришлось отказаться. А там всё было пристойно, свой мясник на Кузнечном, более 10 лет.

[Иголо4ка]

Иголочка , а к мегаполису те же птицефабрики прилегают со всем вытекающим , смотря где поселишься .
Я родилась, и все детство прошло в Мариуполе .
И с запахами странная вещь происходит , для меня сейчас запахи нашего коксохимического завода им.Ильича и Азовсталя кажутся самыми сладкими , наравне с морским водорослевым счастьем с рачками и медузами.
Как для кого-то запах навоза или той же мокрой курицы .
И молочка , и хлеб у нас самые лучшие - подтверждаю !
Продают ли тот серый , круглый , что по 16 коп.?
Да что молочка !
У нас там картошка деликатес !
В мегаполисе за 22 года два раза повезло купить синеглазку .
И все равно это никакая не репанка и не американка .
Даже не еда , а вот запахи многие в мегаполисе недоступны , а они же как машина времени.
Все проходит , и лишь сирень пахнет сиренью , а шелковица шелковицей .
В позапрошлом году ехали на юг через Ростов , и вот там меня накрыло до тоски !

 

Хотя, вот ещё наблюдение , мои родные и друзья из Риги , приезжая и гостя здесь , в СПб , очень хвалят местный продукт .
Говорят , что у нас такого нет ( а там все есть и даже больше) .
Но вот такого же нет !
И в метро прекрасно пахнет , до сих пор - самый романтичный аромат !)

Птицефабрики разные бывают, вот как Оля(Zvezdopad) описала историю. Все зависит от многих факторов, чем кормят, какая порода, какая организация труда....
Пока у нас восстанавливали производство все было и перебои с мясом (большой падеж, не приживались у нас новые привезеные куры) и мясо не очень (не знаю по каким причинам), но сейчас все норм.

 

И мы живем от ЕМЗ (Енакиевский) в 7км. Когда почти стал в войну, небо стало чище, а люди грустней. Нет работы, нет жизни. И сейчас все сложно, но мы держимся.

 

Хлебушик за 16 коп. есть! И булочки как за 9 коп. были - то же есть!
И картошка синиглазка! И яблоневый сад еще при Захарченко посадили в южных районах республики. Уже в этом году ели свои яблоки.

 

В этом году на Азове было полно медуз, с 90го года такого не было.

[Умберто]

А если внимательно почитать:
ЖИВОТНОВОДСТВО
Производство молока – основной вид деятельности АО «Племенной завод «Агро-Балт».
Сегодня в животноводческом цехе содержится более 3700 голов крупного рогатого скота, в том числе 2100 коров.
Дойное стадо размещено на фермах Пустомержа и Среднее Село (доильные залы с компьютерной системой управления стадом). (Кингисеппский р-н Ленобласти - далеко от СПб)

 

Любань
На сегодняшний день поголовье скота составляет 3050 голов, из них коров 1600. Валовое производство молока за год 10800 тн, надой от одной коровы 7550 кг. Каждая корова имеет собственный идентификационный датчик, благодаря которому она распознается при входе в доильный зал, вся информация о процессе доения заносится в компьютерную программу управления стадом. Молоко высшего сорта реализуется на молочно-перерабатывающий завод «DANONE» в Санкт-Петербурге для производства детского питания.

 

Вот и все... Итого 4.5тыс коров, дающих удой... И которых юзают только так (отел каждые 12-14мес)... Это с официального сайта...

 

А если не только внимательно почитать, но и поразмыслить над тем, что прочитал, то становится понятно, что соотношение ремонтного и продуктивного стада в пользу первого, значит в хозяйстве большое поголовье телят, которых нужно кормить молоком, ибо изначальное назначение молока - корм телят, а не нас. По соотношению можно сказать, что товарный надой около 30% общего. Кроме того, такое количество ремонтного стада говорит о большом количестве коров в запуске.
Таким образом, велика вероятность, что автор хотел сказать, что хозяйство расширяется.
Откуда такая уверенность, что сельхозпроизводители должны, как во времена продразверстки, выжать корову досуха и до последней капли отдать все молоко эгоцентричным горожанам, неблагодарно обесценивающим их нечеловечески тяжелый труд? Недостаточно попахали, баре недовольны?
Извините за эмоцию, но вместо благодарности людям, которые нас кормят, крайне неприятно читать дилетантские претензии.
Я, посмотрев на их работу, испытываю к ним безграничное уважение. Пока мы болтаем, они - работают. И если отчеты перестанут печатать и болтать о них - мир не пострадает, а если эти люди совсем перестанут делать свое дело - жизнь остановится.

[Mariella-Ella]

Т.ч. красиво на бумаге... А в реальности...

Я могу с уверенностью говорить только о том, что могут подтвердить мои знакомые или вижу сама. Поэтому о том, что делается в нашем регионе - это совсем не бумажный вариант.

 

Вот и все... Итого 4.5тыс коров, дающих удой... И которых юзают только так (отел каждые 12-14мес)... Это с официального сайта...

 

Не все так просто, как в информации с сайта.

 

 

 

Не знаю как справлялись, но я уверена, что менее замученная мама даст ребёнку больше.

Ну чем сейчас быть измученным??? Машинка стирает и сушит, всякие мультиварки и т.д. - остается лишь грамотно распределить свое время. А то получается, что сидеть в соцсетях или вести блоги время есть, а на элементарное времени нет. Я вообще не припомню никаких мучений))) Ну были первые 2 месяца несколько бессонных ночей, но не ни измот. Я понимаю, когда двойняшки и более, или в семье много детей и все они дома, не ходят в садик, но сейчас это редкость.

[Mariella-Ella]

Так что, заламывай там руки не заламывай, а вот такая вот история с курями приключилась:-) совсем не смешная. Не надо надо мной смеяться.

 

Так курица считается одним из основных продуктов, вызывающих аллергию у кошек и собак))) А щедро сдобренная антибиотиками - это просто бомба. То, что ее за три дня до убоя перестают пичкать этой гадостью не дает гарантий, что она вдруг стала безопасной и полезной. Поэтому да, свое натуральное - это сейчас самый лучший выбор.

 

Яблочное пюре и яблоко.

А что помешало просто потереть яблоко и дать ребенку? Ну дел на 3 минуты. Я, наверное, в этом вопросе консерватор)))

 

 

 

Они совсем не для работников собрались строить

У вас там более лакомые кусочки земли, нежели у нас)) Поэтому могут дорогие объекты реализовывать, а на менее затратных строить комплексы. Собственника тоже можно понять - налоги никто не отменял...

 

 

 

Вопрос «почему забили» тут тоже нервный ( Коров колют теми же самыми антибиотиками.

Точно можно расслабиться. Им даже витамины ставят не внутримышечно, а подкожно, т.к. в противном случае эту часть туши на мясо не возьмут. Никаких постоянных, как у куриц, антибиотиков нет. Контроль строгий, сын рассказывал, что как-то вернули 2 молоковоза (не на их хозяйство), т.к. обнаружили на входном контроле что-то. Так или иначе, но порядок все равно есть.

 

 

 

Я, посмотрев на их работу, испытываю к ним безграничное уважение. Пока мы болтаем, они - работают. И если отчеты перестанут печатать и болтать о них - мир не пострадает, а если эти люди совсем перестанут делать свое дело - жизнь остановится.

Совершенно верно. Вчера у сына: по нормам он должен обрабатывать не более 12-15 коров в день за смену. Он вчера 76 провел обработку!!! Один. Т.к. второй ветеринар роды принимал. До этого тоже по 50-60. Нагрузки сумасшедшие. Хорошо, что сын крепенький мальчик. И так работают все подразделения.

[Grizly]

А что помешало просто потереть яблоко и дать ребенку? Ну дел на 3 минуты. Я, наверное, в этом вопросе консерватор)))

))) Все люди разные, дети тоже. Как это не странно. И подходы к детскому питанию, пеленанию и воспитанию различные. Дочка тёртые яблоки выплёвывала, зато отлично поедала пюре. Вкус тёртых яблок и пюре совсем не одинаков - тёртые гораздо кислее, любого сорта. Аналог пюре дома делался так: яблоки чистились, убиралась сердцевина, в пароварку на 20 минут, потом из яблок выскребалась сердцевина и всё разминалось вилкой до однородного состояния. И вот тогда это пюре съедалось. "Вот и дел на 3 минуты"))) я же говорила что мне медаль геройская не светит)))
У каждого своё выбор и право делать именно так, как он делает. Знакомая принципиально не пользовалась подгузниками, гордо заявляя, что вставала по 10 раз за ночь. Другая знакомая рассказывала, что всю детскую одежду проглаживала с двух сторон. Еще одни знакомые купали ребёнка только в кипячёной воде. Еще одна держала дома два тазика. Один с водой, другой с хлоргекседином. Если игрушка падала на пол, она вначале окунала её в тазик с хлоргекседином, а потом в водичку, и только после этого давала ребёнку. И это всё их выбор, их право. Но это не означает, что все остальные должны делать именно так, а не иначе. "Колхоз - дело добровольное"))

[Умберто]

А у Славки аллергия на "курицу", при чем не на мясо, белок и пр., а именно на антибиотики и всякую дрянь, которой курЕй пичкают. И вот выбор: либо "курочка", а потом таблетки, либо не давать и "расстройство пищевого поведения" из-за курпродуктов, которые каждый день в саду.

Попробуйте не бройлера, а курицу-несушку купить. Она, конечно, дороже и больше по размерам, но ее сбыт практически "не товарит".

[Vasilissa с Осинки]

Попробуйте не бройлера, а курицу-несушку купить. Она, конечно, дороже и больше по размерам, но ее сбыт практически "не товарит".

В нашем городе это нереально. Нигде не продаются.
В общем, даже эта мало репрезентабельная дискуссия выявила большую разницу снабжения небольших населенных пунктов и мегаполисов. Которая, впрочем, и так понятна. Везде свои проблемы. Большой город - есть работа, медицина, культура и прочие блага, но кругом все искусственное, от питания до правил жизни. Маленький поселок на постсоветском пространстве - проблемы с работой и все вытекающие последствия.

[Rezak]

Я и есть тот самый эгоцентричный горожанин, имеющий неприятные дилетантские претензии к людям, которые меня кормят. Но! Меня что-то никто не кормит. Я сама ем, сама готовлю, и даже периодами что-то и кого-то выращиваю (в гастрономическом смысле). Я могу сделать почти всё - от сметаны и творога до йогурта и сыра... И я хочу пойти и купить нормальный исходный продукт - молоко. А его практически нет. И вот как есть грибники, знающие грибные места и изучающие для этого лес, так будут "молочники", с тайным знанием явок и паролей:) Я пока начинающий "молочник", но успехи есть:) А благодарности к сельхозпроизводителям нет, всё, на что они от меня могут рассчитывать - это деньги. а им другого и не нужно, лишь бы этого было большеибольшеиещебольше...

[Zvezdopad]

В общем-то понятны абсолютно ВСЕ точки зрения в этом топике
ещё бы вложить топоры в ножны:-)

 

только на планете Земля скоро кушать будет нечего
горожане хотят купить, ибо право имеют (?)
богатеи хотят продать, ибо Канары простаивают
крестьянин-напиться, ибо ему уже всё по-фигу, он ни купить ни на Канары не может и прав не имеет...и уже и не хочет

 

вопрос: где в этой цепочке может взяться нормальное молоко? ;-)

[ST411]

Да нормальным молоко становится! Гораздо лучше , чем раньше. Не нойте ! Я много лет делаю домашний кефир с помощью тибетского молочного гриба. Ещё лет пять назад надо было поискать молоко из которого получался бы нормальный кефир , а не мутная вода с осадком. Сейчас практически из любого молока (я беру только ультрапастеризованное -блоками) делается отличный густой кефир. Вот творог для сырников не всегда идеален... Кстати, недорогой Океевский (магазин OKEY) творог (пачки по 200 г) вполне годится

Изменено 19 декабря, 2019 пользователем ST411

[Умберто]

Я и есть тот самый эгоцентричный горожанин, имеющий неприятные дилетантские претензии к людям, которые меня кормят. Но! Меня что-то никто не кормит. Я сама ем, сама готовлю, и даже периодами что-то и кого-то выращиваю (в гастрономическом смысле). Я могу сделать почти всё - от сметаны и творога до йогурта и сыра... И я хочу пойти и купить нормальный исходный продукт - молоко. А его практически нет. И вот как есть грибники, знающие грибные места и изучающие для этого лес, так будут "молочники", с тайным знанием явок и паролей:) Я пока начинающий "молочник", но успехи есть:) А благодарности к сельхозпроизводителям нет, всё, на что они от меня могут рассчитывать - это деньги. а им другого и не нужно, лишь бы этого было большеибольшеиещебольше...

Ух, какая экспрессия!
Надеваю фуражку "кэпа-Очевидность" и сообщаю, что между сельхозпроизводителями и гордыми своими умениями горожанами имеются еще два звена цепочки: пищевики и торговля. Вы уверены, что претензии свои по адресу отправляете? Причем чем выше т.н. цивилизационный уровень, тем длина этих звеньев значительнее.
Любите гипермаркеты - получите более рафинированный продукт и наоборот.
И то, что вам не нравится молоко - не факт, что оно не нормальное. Мне такие "эксперты" попадались... На молоко от домашней коровы с такой же экспрессией доказывали, что оно - порошковое, они точно знают. И вообще, кому нужно верить: своим лживым глазам или их правдивым словам.
Что же у вас там происходит, что ни за какие деньги молоко от коровы не купить? Раз уж не в деньгах дело - может нанять специально обученных людей для поиска? Или перечитайте еще раз отчеты, произвольно их истолкуйте по правилам вашего мировоззрения и решите, что все, нет молока и коровы, назло горожанам, зажилили его в рамках всемирного заговора и продолжайте жить с этим убеждением

И лайфхак. Иногда замена подхода "подай-принеси, и побыстрее... что за дрянь ты принес" на "благодарю" дает неожиданные результаты, ибо, как ни странно, не все люди - банкоматы, для некоторых важно еще и кое-что другое.

 

[Rezak]

Смешной лахак:) а главное - жизненный! Вот так пойдешь, бывало, по звеньям-то цепочки производственной, через длиииные такие цивилизационные уровни пробираючись, и каждому-то на пути встреченному - благодарю, мол, за молочко коровье да с маслицем от пальмочки, здоровьица вам и денюжек - и поклоны, поклоны дО земли, и платочком слезки умиления утираючи;)

[VeraPravda]

Численность населения по странам
По оценкам фонда ООН в области народонаселения, население планеты превысило следующую численность:
1 миллиард — 1804 год;
2 миллиарда — 1927 год;
3 миллиарда — 1960 год;
4 миллиарда — 1974 год;
5 миллиардов — июль 1987 года;
6 миллиардов — октябрь 1999 года[9];
7 миллиардов — 31 октября 2011 года[10].
Если динамика роста численности не претерпит разительных изменений, то рубеж в 8 миллиардов человек будет преодолён примерно в 2024 году[11], а девяти — к 2042 году[12][12][13].
т.е. раньше за век (100 лет) население приростало на 1 млр. чел., теперь за 30-20 лет на 1 млр. человек. Нас становится слишком много на шарике, а ресурсы ограничены, поэтому новые подходы к продуктовому сегменту (и ГМО и химическая промышленность), по-видимому, это норма! К сожалению в России идет убыль населения - 259 тыс. чел. в 2019 году.

[Мыш]

Противоречива душа цивилизованного человека... ????

 

Одна, всё ещё дикая, половина почти цивилизованной души рвётся в поля и в пампасы, на волю, к парному молоку диких антилоп, пасущихся на тучных нивах африканских саванн...
Другая половина, более рациональная, мудро намекает, что ту антилопу ещё поди поймай, если лично ловить... а уж про дойку и говорить нечего... ????

 

Я вот тоже... регулярно гуляю мимо одного особнячка в самом сердце Москвы, всё ещё находящемся в частном владении...

 

https://tapirr.livejournal.com/5114020.html

 

Живут же люди... ????
Но, если дровами они всё ещё запасаются, то парного молока уже и в таком особнячке не попить...
Разве что вертолётом доставлять - так над Москвой только очень особенные вертолёты иногда летают... а больше никак...

 

 

И в резиденции английского посла, бывшем частном особняке - бывшие конюшни и коровники тоже уже слегка переделывают под другие нужды...
А ведь были, были там настоящие конюшни... с настоящими лошадками...

 

Цивилизация... она такая цивилизация...

 

Очень приятная, но очень не природная вещь...