IPB

Добро пожаловать, гость ( Вход | Регистрация )

Скрыть объявления

Объявления

22 Страниц V«<202122
 
Ответить Новая тема
> Сезоновская завалиночка (продолжение), Говорим обо всем, для души и от души, советы, помощь, радости...
Zvezdopad
сообщение Вчера, 22:04
Сообщение #421


редактор сайта Сезон
Из: Зурбаган
Спасибо сказали: 120435 раз(а)

Открыть альбомы


Про чесночные стрелки можно?
Их срезают 4 июля, пока они ещё мягкие.
В этом году срезала где-то 17-го...они неделю как появились.
Их можно добавлять как приправу в любое жаркое или в суп.
Я их стригу тут же ножницами на палочки по 4-5см и в морозилку в пакеты.
Достаю 5-6 палочек на блюдо и кидаю либо в тушение либо в суп, минут за 15-20 до готовности.
Дают аромат и лёгкий привкус чеснока.


пробовала мариновать, получается, что есть их практически не с чем.


Спасибо сказали:
MeriPoppins
сообщение Вчера, 22:32
Сообщение #422


Участник
Из: израиль
Спасибо сказали: 2674 раз(а)

Открыть альбомы


Lell, с днем рождения и с рождением внука! Здоровья вам и вашей многочисленной семье!
Lucky Dog
сообщение Сегодня, 00:56
Сообщение #423


Участник
Спасибо сказали: 11189 раз(а)



Про чесночные стрелки и их поедание.

QUOTE(Лила @ Jul 22 2017, 02:35) *

Главное, стрелки нужны неперестоявшие, зеленые, иначе они будут жесткими

Мы очень любим чеснок.Особенно свежий. И особенно стрелки.Ждем их появления с нетерпением...
В нашем употреблении стрелок тоже важно, чтоб стрелки были сочные и молодые.
А дальше мы из них делаем зеленый чесночный дип, то есть соус для обмакивания того, чего захочется, и для намазывания на что захочется.
Всё - на глазок , на автомате.
Режу стрелки кусочками. Люблю, чтоб они были толстенькие! Но хороши - любые.Кусочки не очень длинные, чтобы быстро провернулись в блендере в пасту прекрасного ярко-зеленого цвета.Если стрелок маловато - срезаю и добавляю чесночных сочных листьев.
Туда же, в блендер: оливковое( или растительное ) масло( 2-3 ст.ложки, в зависимости от того, сколько чеснока), лимонный сок из крупного поллимона , 1 полная ст ложка меда, ломтик хлеба или булки,замоченый и хорошо отжатый, ст. ложку с горкой любых отрубей( если их есть под рукой). Несколько ст. ложек простого густого йогурта или сметаны. Немножко присолить. Мы любим острое, поэтому добавляю чили разного рода.Иногда добавляю пряные травы, неважно, свежие или сушеные. Если есть - бросаю в блендер кусочек размятого сыра фета и\или десяток орешков. Смешать все это с чесночной пастой в том же блендере, до однородности, хватает секунд 30-45 . У каждой хозяйки такой дип - свой, оргинальный, и всегда у всех он вкусный.
Едим как греческий чесночный дип с любым мясом, с курятиной- особенно хорошо, с рыбой, яйцами, как заправку к салату, просто намазать на что-то .Обожаю это с горячей отварной молоденькой картошечкой.

Есть специальная красивая стеклянная банка для этого замечательного, зеленого, ароматного дипа , 650 гр. Съедается вдвоем за пять дней. Втроем - за три, если больше народу - за раз. Стоит в холодильнике прекрасно. ЗдорОво, вкусно, практично.

Всем хороших , теплых, солнечных и вкусных выходных.

Сообщение отредактировал Lucky Dog - Сегодня, 01:01


--------------------
Все реки текут в море, но море не переполняется...
Sv1
сообщение Сегодня, 01:06
Сообщение #424


Участник
Из: СПб
Спасибо сказали: 15685 раз(а)

Открыть альбомы


QUOTE(Lell @ Jul 21 2017, 20:20) *

Я тоже похвастаться.У меня день рождение 19 июля было.А внучок решил родиться в своё отдельное число,в 11 вечера 18 июля. Вобщем и день рождение,и пятки обмывали,всё в один день.А во вторник,25 го июля,старшему внуку 2 годика будет.Вот такой у нас теперь насыщенный июль.

У внучека и у Славки др в один день (и почти в один час, тк Славик родился в 22:04).
С днём рождения!


--------------------

22 Страниц V«<202122
Ответить Новая тема
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



-

Мобильная версия

|Упрощённая версия Сейчас: 22nd July 2017 - 01:45