IPB

Добро пожаловать, гость ( Вход | Регистрация )

Скрыть объявления

Объявления

Читайте новую статью на нашем сайте - Отвод средней линии спины от вертикали!
> Библиотека рецептов недорогих, но вкусных блюд., new:булочки - жаворонки, как? Поделитесь рецептом!
Дончанка
сообщение Dec 18 2014, 09:47
Сообщение #141


Систематизатор форума Сезон.
Из: Донецк
Спасибо сказали: 50679 раз(а)

Открыть альбомы


Из опыта: питаться лучше ранообразно. Один раз и нелюбимое блюдо не надоест.
Принцип питания в трудное время.


Первые блюда:
Рассольник на мясном больоне с перловкой., еще вариант.

С мясом:
1.Чебуреки., с другим фаршем.

Из крупы:
Перловка (сладкая и соленая)говорят вкуусно... если знать, как приготовить.

Мучное:
Хлебушек на закваске.
Вареники с СЫРОЙ картошкой, вариант фарша.
Ленивые вареники.
Оладушки. дрожжевые и на овсянке.
Макароны с яблоками., макароны с творогом и с сыром.
Манно-яблочный пирог.

Салатики:
Сытный, без мяса.

Сладкое:
Снежки.
Ягодный мусс.
О горьком шоколаде.

Напитки:
Чай. который не стоит ни копейки

О полезных книгах :
1, 2


--------------------
...ни на одной клавиатуре не существует специальной кнопки
"создать шедевр"...
Кетрин Айсманн.


8 Страниц V«<678
 
Ответить Новая тема
Ответов
En Passant
сообщение Mar 12 2018, 07:08
Сообщение #142


Участник
Из: BKLN
Спасибо сказали: 1584 раз(а)



Несколько калорийный, но, может сливки взять другие, не знаю. Делала на День Благодарения, к индюшке, понравилось всем, долго гадали, что это.

Сельдерей с розмарином и сливками

корень сельдерея
1 луковица
2 ч/ л. сухого розмарина
1 ст/л сл .масла
100 мл сливок жирностью 33%
100 гр сыра типа бри
соль, перец, мускатный орех

Лук очистить и мелко нарубить. Разогреть в сотейнике сливочное масло и обжаривать в нем лук 2 мин., до прозрачности.
Сельдерей очистить, нарезать на небольшие квадратики,опустить в кипящую подсоленную воду на 10-15 мин., откинуть на дуршлаг.
В сотейник с луком добавить розмарин и сливки. Довести соус до кипения, постоянно размешивая. Добавить сыр нарезанный небольшими кусочками Когда он загустеет, добавить сельдерей. Приправить солью, перцем и тертым мускатом. Сразу же снять с огня.

АВТОР Shvesya


Спасибо сказали:
Sv1
сообщение Mar 13 2018, 01:25
Сообщение #143


Участник
Из: СПб
Спасибо сказали: 17020 раз(а)

Открыть альбомы


Сельдерей (корень) можно очень вкусно пожарить:
очистить верхний слой, нарезать ломтиками (тонко), обмакнуть в яйце, посолить-поперчить, обвалять в панировке и на оливковом (или другом растительном) поджарить.
По вкусу напоминает курицу.


--------------------
Моя тема на Сезоне
Моя детская тема на Сезоне
Я - не швея, не портной. Шитьем (в качестве бизнеса) не увлекаюсь. Шью для сына и собак.


Спасибо сказали:
Sv1
сообщение Mar 29 2018, 13:25
Сообщение #144


Участник
Из: СПб
Спасибо сказали: 17020 раз(а)

Открыть альбомы


Винегрет можно сделать и с заменой ингредиентов, например, заменить отварную свеклу маринованной. Вкус получается необычный. Можно огурцы /капусту заменить маринованной (продают в банках как салат: Капуста +морковь).


--------------------
Моя тема на Сезоне
Моя детская тема на Сезоне
Я - не швея, не портной. Шитьем (в качестве бизнеса) не увлекаюсь. Шью для сына и собак.
Linka
сообщение Mar 29 2018, 15:31
Сообщение #145


Участник
Спасибо сказали: 1581 раз(а)



Здравствуйте! на Северо-западе можно вырасить такой сельдерей? И корень?)) кто-нибудь пробовал вырастить?
Sv1
сообщение Mar 29 2018, 19:08
Сообщение #146


Участник
Из: СПб
Спасибо сказали: 17020 раз(а)

Открыть альбомы


Можно, но "овчинка выделки не стоит" (с), т.к. корень в диаметре будет ок. 5-8см.


--------------------
Моя тема на Сезоне
Моя детская тема на Сезоне
Я - не швея, не портной. Шитьем (в качестве бизнеса) не увлекаюсь. Шью для сына и собак.


Спасибо сказали:
Дончанка
сообщение Jun 30 2018, 09:53
Сообщение #147


Систематизатор форума Сезон.
Из: Донецк
Спасибо сказали: 50679 раз(а)

Открыть альбомы


Девочки, наткнулась на недорогой рецепт.

Для теста:
100 мл растительного масла
100 мл воды
2 ст. муки
1 яйцо
½ ч.л. соли

Для начинки:
4 ст.л. сахара
5 средних яблок.

Решила попробовать. Тем более битых яблок после урагана- тьма.
Получилось не плохо.
Я его на 4 части делила. Получилось 3 яблочных вертуты
Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение
Успела только остатки запечатлеть:). Вкусно!
И 4 пирожка, по типу хачапури. Т.к. тесто без сахара, то начинку решила сделать еще и соленую. Смешала творог с зеленью, солью и тмином.
Еще не пробовали:).
Сверху яйцом не смазывала, побрызгала водой и посыпала орешками, а "хачапури" еще и тмином и черным кунжутом.
Прикрепленное изображение .


--------------------
...ни на одной клавиатуре не существует специальной кнопки
"создать шедевр"...
Кетрин Айсманн.


Спасибо сказали:
виннипух
сообщение Jul 11 2018, 23:04
Сообщение #148


Участник
Из: Germany
Спасибо сказали: 5124 раз(а)



Горячий салат из свежей кукурузы


Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение

Кукуруза свежая, ещё молочная , со сладковатым вкусом. Перец острый, но не сильно.
Я жарю на смеси оливкого и сливочного масла. Это на вкус. Это даже не жарится, а только прогревается, чтобы лук и чеснок потеряли свою упругость. Несколько раз перемешать и готово. В конце сбрызнуть лимонным соком и посыпать ( если есть ) свежей кинзой. Если нет петрушкой.

Хорошо не только как гарнир, но и как отдельное блюдо. Кукуруза очень сытная.


--------------------
Виннипух

То, что я умею, у меня никто не может отобрать.


Спасибо сказали:
виннипух
сообщение Jul 24 2018, 10:53
Сообщение #149


Участник
Из: Germany
Спасибо сказали: 5124 раз(а)



Обед на скорую руку

- Куриная грудка
- лук порей
- чеснок
- сушеные помидоры, которые не в сухом виде, а в масле.
- кусочек солёного лимона ( собственного заготовления )



Прикрепленное изображение


Куриную грудку быстро обжарить до корочки. Остальные составляющие порезать соломкой и добавить к мясу , быстро перемешивать пока лук не потеряет цвет.

Главные вкусообразующие элементы помидоры и лимон.


--------------------
Виннипух

То, что я умею, у меня никто не может отобрать.


Спасибо сказали:
маня
сообщение Jul 24 2018, 12:18
Сообщение #150


Участник
Из: Петербург
Спасибо сказали: 25280 раз(а)

Открыть альбомы


Спасибо, так красиво и несомненно вкусно!
Расскажите. пожалуйста. про соленый лимон. Как его делать и какой он на вкус? (кисло-соленый?!!!))))

Сообщение отредактировал маня - Jul 24 2018, 12:18
виннипух
сообщение Jul 24 2018, 14:41
Сообщение #151


Участник
Из: Germany
Спасибо сказали: 5124 раз(а)



Соленые лимоны очень просто:

промывают целые лимоны очень горячей водой и чищу щеткой. Делю на четвертинки. Насыпаю в стеклянную банку крупной соли ( я беру морскую ), чтобы было покрыто дно.

И чередуя соль и лимоны, заполняют всю банку. Добавляю выжатый лимонный сок, чтобы все было хорошо промочено. Закрываю плотной крышкой. Храню в холодильнике ( почти безгранично ). Использую только маленькими кусочками ( примерно 1/8 лимона ), т.к. очень солено и интенсивны лимонный вкус. Пришел к нам из североафриканской кухни. Часто используется в блюдах из курицы в сочетании с орехами и сухими фруктами .



--------------------
Виннипух

То, что я умею, у меня никто не может отобрать.


Спасибо сказали:
Lena Di
сообщение Jul 24 2018, 14:55
Сообщение #152


Участник
Из: Петербург
Спасибо сказали: 10845 раз(а)



Еще на тему "утилизации" упавших яблок, поскольку актуально. Берем "все, что упало", режем, чистим и натираем на крупной терке, убираем кожицу. Вбиваем яйца (в зависимости от количества яблок), вместо муки добавляем овсяные хлопья мелкого помола. Если яблоки недозрелые, можно сахару несколько ложек. Консистенция у меня получилась чуть плотнее, чем для котлет.
Перемешиваем и обжариваем в виде оладьев. Вкуснота! Готовое "тесто" дня полтора может прожить в холодильнике.
Еще в прошлом году приноровилась использовать для подобных оладий остающуюся яблочную массу от приготовления сока в соковарке. Раньше ее выбрасывала, а оказалось, вполне.


--------------------
Главное, чтобы костюмчик сидел!


Спасибо сказали:

8 Страниц V«<678
Ответить Новая тема
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



-

Мобильная версия

|Упрощённая версия Сейчас: 22nd October 2018 - 19:34